KENYA
Endelig har vi fått Kenya-kaffe på hyllene! Denne kaffen er en del av Baragwi Cooperative Farmers Society. Hvert parti består av kaffe fra hundrevis av småbønder fra området rundt vaskestasjonen (fabrikken). Teamet på vaskestasjonen sorterer kaffebærene for hånd før de vaskes og tørkes på afrikanske tøreksenger, og sortert igjen. Bøndene dyrker hovedsakelig SL28 og SL34, men som med nesten alle kenyanske samarbeidskaffe, kan det være en blanding av alt. Andre vanlige kultivarer er K7, Ruiru 11 og nå også Batian. Vi synes denne peaberryen er spesielt kompleks med en te-aktig kropp og er full av blomsternoter! Kaffen er søt, men har høy syre og en overraskende lang ettersmak!
Nyt den!
