Hjemmelaget potetsalat med aioli og vårløk

Lag hjemmelaget potetsalat med aioli og vårløk.
Vi har fått en nydelig oppskrift fra vår kjære produksjonssjef Børge. Hjemmelaget potetsalat med aioli og vårløk og kanskje litt sennep, om man liker den litt sterk!

Dette trenger man til potetsalaten:

• Poteter

• Kanelsnurrens hjemmelagde aioli 50/50 med crème fraîche eller en god rømme

• Sennep (om du ønsker potetsalaten litt sterk)

• Vårløk

• Salt og pepper

• Sitron

Slik går man fram:

1. Kok og kutt poteter i store biter.

2. Bland aioli sammen med crème fraîche eller rømme, ca 50/50 i en bolle.

3. Ha i finhakket vårløk, litt sitron og smak til med salt og pepper.

4. Ønsker du en potetsalat som sparker litt fra seg, tilsettes sennep før du blander alt sammen med potetene.

Velbekomme!